0Item(s)

U heeft geen items in uw winkelwagen.

Wijn en Spijs

Welke wijn past het beste bij jouw gerecht? Voor de meeste mensen is het een moeilijke keuze om de juiste wijn te kiezen. Wees niet te bezorgd zelfs de wat meer ervaren mensen hebben er moeite mee. Je kunt jezelf een aantal vragen stellen, moet de wijn gekoeld zijn, gebruik je dezelfde wijn voor meerdere gangen of heb je juist per gang een eigen wijn? Hieronder wat meer informatie.

De algemene regel (traditionele regel) is dat bij vis een witte wijn wordt geschonken, bij wit vlees een lichte rode wijn of rosé en bij wat zwaarder vlees een rode wijn. Je kunt deze regel natuurlijk gewoon aanhouden, dan kom je er relatief makkelijk van af. Het zou natuurlijk wel jammer zijn als het hierbij bleef, er zijn zoveel heerlijke wijn- en spijscombinaties te maken.
Het belangrijkste is dat het gerecht en de wijn 1 zijn met elkaar, het gerecht mag de wijn niet overtreffen en andersom ook niet. Ook is het belangrijk te weten met wat voor kruiden, saus en structuur het gerecht is gemaakt. Je kunt dus niet zomaar vis combineren met een witte wijn of rode wijn met het zwaardere vlees. Omdat je gerecht al tijdens het bereidingsproces is voorzien van verschillende kruiden of sauzen om het gerecht een smaak te geven. Je zult de wijn moeten combineren met de ingrediënten van je gerecht. Het is dan wel noodzakelijk dat je een goede combinatie kunt vinden tussen de smaak van het gerecht en de wijn.

wijn en spijs"/>

Wijn en Spijs combinaties

Mosselen FRA Bordeaux wit
FRA Muscadet
FRA Pinot blanc, pinot bianco
DUI Weissburgunder
Kaasfondue DUI Riesling
Risotto ZAF Cabernet Sauvignon
Vis FRA Bordeaux wit
DUI Riesling
FRA Muscadet
NZE Sauvignon Blanc
ZAF Chenin Blanc
SPA Verdejo
CHI Chardonnay
zalm CHI Pinot Noir
CHI Chardonnay
FRA Alsace
ARG Chardonnay
eend CHI Chardonnay
ARG Chardonnay
FRA Rosé
DUI Grauburgunder
NEW Cabernet Sauvignon
NEW Merlot
Carpaccio FRA Pinot Blanc
ITA Pinot Bianco
ITA Pinot Grigio
CHI Sauvignon Blanc
DUI Weissburgunder
NEW Merlot
ITA Sangiovese
sushi FRA droge witte wijn uit Alsace
DUI droge witte wijn
ITA Prosecco
Varkenshaas NEW Chardonnay
FRA Chardonnay-Semillon
DUI Grauburgunder
NEW rosé
ITA Pinot Grigio
wijn bij kip FRA rode Bordeaux
FRA witte Saint Emilion
NEW Chardonnay
ITA Pinot Grigio
Hert ZAF Cabernet Sauvignon
CHI Merlot
NEW Pinot Noir
SPA Ribera del Duero
DUI Spatburgunder
ITA Chianti
Konijn NEW Chardonnay
ITA Pinot Grigio
DUI Grauburgunder
kleur land smaak2

Snelle Wijnzoeker

Selecteer uw wijn

Product was successfully added to your shopping cart.

Wijn en Spijs